コーニッシュ ヒラフならではの非日常
ニセコの魅力を発見
ゲレンデや、ヒラフで指折りの飲食店まで車でわずか3分。コーニッシュ ヒラフは、ニセコを魅力を満喫するのに最適な拠点となる高級シャレーです。ひらふエリアの中心地、有名なミリオネアズ・ロウに佇み、最高のプライベート空間を備えています。
ニセコの魅力
食事とワイン
レストラン&バー
ニセココンフィデンシャル
ホスピタリティの達人、ホリー・グラハムとトム・エヴァートンが率いる人気カクテルバー「トーキョーコンフィデンシャル」のニセコ店が、シャレーからわずか110mの場所にあります。お洒落なダイニング＆バーで、創作カクテルや軽食、看板メニューである4品または6品のコース料理のほか、創作カクテルや軽食を提供しています。事前のご予約をおすすめします。
BAR GYU+
カクテルバー
アジアのトップバー50に選ばれたBAR GYU+で、熟練バーテンダーの技が光るカクテルと素晴らしいサービスをお楽しみください。営業は冬季限定で、アフタースキーに立ち寄るバーとして人気が高く、遊び心のある赤い冷蔵庫のドアが目印です。店内は、棚に陳列されたレコードと国産ウイスキーのボトルが並んだカウンター、そして雪景色を額縁のように映す窓が印象的な空間です。
ニセコ蒸留所
蒸留所
スキーやスノーボードに疲れたら、気分転換に森の中にある蒸留所訪問へ。ニセコ蒸留所では、ニセコアンヌプリの湧き水と地元産のボタニカル十数種類を使って、ウイスキーやジンを製造しています。見学ツアーは事前予約制です。また、バーカウンターでは蒸溜所で作られた上質なスピリッツを使ったカクテルを楽しめます。
居酒屋
ゑびす亭
シャレーから車でわずか2分の場所にあり、新鮮な刺身、焼き鳥、牡蠣フライ、美味しい丼ものなど、和食をはじめとしたさまざまなメニューを提供しています。地元の人々にも愛されている、温かく活気のある居酒屋です。
ハク・ステーキ
ステーキレストラン
バルセロナから取り寄せたジョスパー社のチャコールオーブンで完璧にグリルしたステーキを堪能できる予約制の高級レストランです。希少なA4ランクの白老牛を常に仕入れており、季節にインスパイアされたメニューにおける主役の一皿として提供しています。ご要望に応じてベジタリアン向けのオプションにも対応しています。
HIDDEN STAND
カフェ
シャレーから徒歩6分の近さにある、居心地の良いカフェです。席数は8席で、2025年にオープンしたばかり。特製コーヒーや自家製ペストリーを楽しめます。ゲレンデに向かう前や滑った後に、コーヒーをテイクアウトするのもおすすめです。店内に入ると、人懐っこいゴールデンドゥードルのコービーがお出迎えしてくれます。
海鮮料理
蟹ダイニング かのん
蟹料理を堪能できる専門店です。ディナーコースの目玉である毛蟹と日本酒のペアリングが堪能できます。新鮮な野菜や和牛、豚肉を使った鍋料理も提供しています。事前のご予約をおすすめします。
蟹鮨 加藤 INORI
鮨屋
市場から毎日仕入れている新鮮な魚介類を使用した、鮮度が高い海の幸を使用した、究極の懐石料理を提供するお店です。絶品のコース料理には、北海道の漁港から毎日直送される新鮮な魚介類が使われています。職人の手さばきを見られるカウンターは7席、個室は最大8名までで、事前予約制です。
鮨 心 by 宮川
江戸前鮨
北海道や豊洲市場から毎日仕入れる海産物をはじめとする厳選された旬の食材を使用した、伝統的な江戸前鮨を提供しています。樹齢300年の立派な檜のカウンターに座り、壮麗な羊蹄山の景色を眺めながら、丁寧な職人技と会話を楽しめます。
和食
天ぷら あら木
北海道産の新鮮な旬の食材を使った、繊細な天ぷら料理を堪能できます。絶妙加減で仕上げる自慢の天ぷらの数々に、上品な味わいの前菜とデザートが付いた12品または14品のコースメニューから選べます。事前予約制です。
ニセコ あま屋
鍋料理
日中ゲレンデで動き回った後は、美味しい鍋料理で身体を温めましょう。最高の日本酒、国産ウイスキーやワインも選べます。ウニや蟹、和牛、鹿肉など北海道の新鮮な旬の食材を使用したメニューが用意されています。最大30名までの予約を受け付けており、ご家族をはじめとしたグループでのお食事に最適です。
THE BARN BY ODIN
ヨーロッパ料理
ひらふの中心部に佇む、目を引くレストラン。北海道の納屋から着想を得たガラスの建物が特徴的です。新鮮な地元食材の本来の風味をそのまま生かす、シンプルでクラッシックな調理法で作る料理を提供しています。スキーの後でも、くつろぎたい気分の夜でも、心温まる料理や種類豊富なワイン、店内の素敵な雰囲気が、思い出に残るお食事を演出します。
最高の過ごし方
オーダーメイドの体験
スキーコンシェルジュ
専任のゲストエクスペリエンス担当者に連絡して、ニセコでの休暇をさらに充実させましょう。コンシェルジュサービスは24時間対応です。宿泊地から、レストランやゲレンデのリフトまで、ドアツードアのサービスをご利用いただけます。インストラクター兼ガイドが、運転、レンタル手続きのサポートを行い、当日の天候やお客様のコンディションに応じて最適な計画を提案します。
*冬季
ガイド付き撮影ツアー
カスタマイズ可能な屋外撮影サービスで、パウダースノー体験を思い出に残してみませんか。プロのカメラマンが、ゲレンデを滑走する躍動感あふれる写真や、ニセコの息をのむような景色を背景にした、お一人様、カップル、ご家族やご友人同士のグループの美しいポートレートを撮影します。
*冬季
プライベートダイニング
レストランの行列に並ぶことなく、プライベートシェフが提供する特注のコース料理を、シャレーのダイニングで贅沢に楽しむことができます。ご希望のシェフやメニュー、日付がある場合、ご予約はお早目に。ご予約後、既存のメニューからお選びいただくか、シェフと相談してお客様のお好みやリクエストに合わせたメニューをフルカスタマイズすることも可能です。
*夏季&冬季
思い出に残るひととき
至福のパウダースノー
乗馬
馬に乗って、静謐な美しさが漂うニセコの山々の景色を満喫できます。親切なインストラクターがよく訓練された馬をガイドしてくれるので、乗馬が初めての方でも安心です。羊蹄山の麓から出発するガイド付きの乗馬が45分、馬とのふれあいが15分。初心者にも自然愛好家にも適した1時間のアクティビティです。
スノーモービルツアー
パノラマの冬景色を楽しめる、アドレナリンを全開のアクティビティです。パウダースノーの広原や、広大な農地、なだらかな丘陵を巡るガイド付きのツアーで、60分と120分のコースからお選びいただけます。ニセコのスノーモービルツアーは、あらゆるレベルの参加者向けで、安全装備も用意されています。熟練のガイドが、ツアーを通して快適な体験をサポートします。
スノーシューツアー
ニセコの静かなバックカントリーを探検したい方には、スノーシューがおすすめです。穏やかで落ち着いた雰囲気はあらゆる年齢の方に最適で、スキー未経験の方でも参加いただけます。ガイド付きツアーでは、パウダースノーに覆われた神秘的な森林、なだらかな丘陵、広々とした草原をゆっくり巡り、この地域ならではの冬の生態系について学べます。
プライベートスキーレッスン
熱意あるプロのインストラクターが、スキルアップをサポートします。ゲストエクスペリエンスチームが、柔軟な時間設定と多言語に対応したプライベートレッスンを手配します。プライベートレッスンは最大5名様まで、同じレベルのお客様同士で参加いただけます。目標に合わせてカスタマイズされたレッスンで、楽しくスキーを体験できます。
空港からのヘリコプターチャーター
長距離を車で移動する代わりに、ヘリコプターを貸し切り、札幌からスマートに移動しましょう。新千歳空港からニセコまで40分で到着します。ご希望の方は専任のエクスペリエンス担当者にご相談ください。お客様の人数や手荷物の個数、重量に応じて、推奨される機体の大きさについてアドバイスさせていただきます。
洞爺湖日帰りツアー
専属ガイド兼ドライバーが同行する洞爺湖日帰りツアーの手配は、ゲストエクスペリエンスチームにお問い合わせください。洞爺湖は、ニセコからは車で90分の距離の、美しい自然が広がるカルデラ湖です。有珠山ロープウェイ、湖の中央にある中島に向かう遊覧船、レークヒル・ファームでのランチ、浮見堂公園での散策、レイクトーヤランチでの乗馬などが人気です。
CATスキーガイドツアー
リフトの行列を避けて、手つかずのバックカントリーを滑りませんか？上級のスキーヤーやスノーボーダー向けの、日帰りCATスキーツアーがおすすめです。ニセコから車で30分の、人里離れた後志の山岳エリアをCAT（雪上車）で登り、林や急斜面、深い雪の中を滑走する究極のパウダーアドベンチャーをお楽しみいただけます。スキーまたはスノーボードの日帰りCATツアーはガイド付きで、宿泊施設からの送迎、昼食、雪崩対策の安全装備が含まれています。
プライベートヘリスキー
尻別岳への日帰りツアーは、上級スキーヤー向けの究極の体験です。北海道バックカントリークラブが主催する、最大12名様までのプライベートスキーツアーで、自分のペースで滑走できます。ニセコ最難関の地形とされる尻別岳エリアで、急斜面や密集した木々の間を縫ってパウダースノーを滑る絶好の機会です。ツアーには、昼食、ニセコと尻別岳間の送迎、雪崩対策の安全装備が含まれます。
小樽日帰りツアー
カスタマイズ可能なプライベートツアーをご用意いたします。専任のエクスペリエンス担当者が、お客様のご希望に合わせて小樽への日帰りツアーを計画いたします。小樽は、ノスタルジックな魅力、雪に包まれた運河、美しいガラス作品やオルゴールのお店で有名な、情緒あふれる港町です。観光スポットである堺町通りでは、新鮮な海産物、スイーツ、日本酒を味わいながら散策できます。
宿泊予約
コーニッシュ ヒラフに滞在
ニセコの山間に佇む最高の隠れ家、コーニッシュ ヒラフで過ごしませんか。ご予約は、予約課へお問い合わせください。最適な料金プランとおすすめの旅程を提案させていただきます。
予約課へのお問い合わせ
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電話：
0136 23 1724
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コーニッシュ ヒラフ 〒044-0089 北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ2条1丁目165-41
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